THE FUTURE OF ORGANIC FOOD

Die BioStadt Bremen hat aktuell den Vorsitz des europäischen Organic Cities Network Europe OCNE inne und richtet in diesem Zuge die internationale Fachtagung "The Future of Organic Food" am 14. und 15. September 2023 in Bremen aus. Erwartet werden Vertreter:innen der europäischen Biostädte, interessierter Gemeinden, europäischer Initiativen, bis hin zu Vertreter:innen des Bundes und der EU-Kommission.

Bei der Fachtagung am 14. September blicken wir gemeinsam in die Zukunft unseres Ernährungssystems. Dabei wird es drei Themenschwerpunkte geben, die in verschiedenen Keynotes, Panels und Workshops immer wieder aufgegriffen werden:

• Rolle der Städte bei der Transformation unseres Ernährungssystems (Role of Cities)
• Aufbau und Relevanz regionaler Wertschöpfungsketten (Regional Value Chains)
• Hebelwirkung der Außerhausverpflegung (Public Catering)

Unter den Referent:innen sind Claudio Serafini (OCNE), Dr. Tina Andres (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft), Line Nielsen (Changing Food Copenhagen), Dr. Jürn Sanders (Forschungsinstitut für biologischen Landbau Europe) und viele andere.

Das spannende Bühnenprogramm wird flankiert von einem Markt der Möglichkeiten. Dort bieten wir inspirierenden Bremer Bio-Start-Ups und Leuchtturm-Projekten eine Bühne um ihre Ideen und Aktivitäten einem nationalen und internationalen Publikum vorzustellen.

Am 15. September werden Exkursionen zu verschiedenen Bio-Start-Ups und Bremer Bio-Initiativen durchgeführt.
Neben den inhaltlichen Schwerpunkten der Veranstaltung, sind die Ziele der internationalen Fachkonferenz der Austausch und die Vernetzung der Akteur:innen, die das Thema "Ernährung und Planetary Health“ entlang der gesamten Wertschöpfungskette voranbringen möchten, denn es geht um nichts weniger, als die Transformation unseres Ernährungssystems.

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Wir freuen uns auf einen inspirierenden internationalen Austausch.